「森町の次郎長」、と言えば函館近郊の多くの方がご存知なのではないだろうか。それぐらい人気も実力もある店がサミットにやってくる。初めて訪れた時は味噌ラーメンの印象が強かったのだが、再訪時に食べた塩は、味噌系
のメニューとは一線を画し、ジンワリと舌に訴えかけてくる、優しい感じがする味だった。また、とろけるようなチャーシューも非常に美味であり、チャーシュー好きにはたまらないラーメンである。